Sách "Chuyện về Amap đầu tiên"

CHUYỆN VỀ AMAP ĐẦU TIÊN - Hỗ trợ nông dân tự nuôi mình một cách bền vững

Tác giả: Denise Vuillon - Dịch giả: XanhShop

Giá bìa: 180,000₫

---------------------

"AMAP (Association pour le Maintien de l'Argriculture Paysanne) nghĩa là Hội duy trì nông nghiệp thuần nông. Nông nghiệp thuần nông là loại hình nông nghiệp trong các trang trại gia đình, nông nghiệp có quy mô vừa sức người và ở khoảng cách địa lý gần.” - Denise Vuillon.

Cuốn sách nhỏ này vừa là câu chuyện về một gia đình nông dân cổ điển, vừa là một bản lược sử về sự hình thành một hình thái kinh tế hoàn toàn mới, vừa là cẩm nang hướng dẫn xây dựng mối quan hệ đối tác có lợi giữa nông dân và những người mà họ nuôi dưỡng - một mối quan hệ sẽ cứu vãn hành tinh của chúng ta.

“Chuyện về AMAP đầu tiên” kể về việc Denise và Daniel Vuillon đã cứu được trang trại của chính họ ra sao, và sau đó, với tấm lòng hào hiệp không biết mệt mỏi, đã tận tâm cống hiến để truyền bá phát hiện của mình nhằm cứu các nông trại khác, đầu tiên là ở Pháp, sau đó ở các nước khác, như thế nào. Dựa trên những gì họ học được ở New York, gia đình Vuillon đã làm một việc phi thường để thích ứng mô hình CSA với những nhu cầu cụ thể của văn hóa Pháp. Bản thân cái tên AMAP, Hội Duy trì Nông nghiệp Thuần nông, có một tiếng vang đặc biệt đối với những người Pháp có sự gắn bó sâu sắc với ẩm thực truyền thống và họ vẫn nhớ rằng ba yếu tố: tri thức, tình cảm và vùng thổ nhưỡng làm nên sự khác biệt của món ăn. “AMẠP” sẽ không phải là người bán hàng như ở Mỹ, nơi tất cả mọi người, trừ các nhà xã hội học nông thôn, sử dụng từ “nông dân” như một thuật ngữ mang tính phỉ báng, có nghĩa là ”lạc hậu”, thất học và nghèo khó. Mà ở Pháp, các AMAP lan tỏa như sóng trên toàn quốc. Chỉ trong một thập kỷ, AMAP đã có hơn 5.000 nông trại và trong tiếng Pháp đã có thêm một từ mới, rất Pháp - “amapien” - người AMAP.

===============