Gạo ST25 Lúa Tôm Vụ Tân Xuân

Vậy là vụ gạo mới sắp về rồi đó mọi người. Đợt này sẽ là gạo ST25 Lúa Tôm cực kỳ chất lượng đó ạ.

Về Gạo ST25 lúa tôm tại Ngỗng

Chắc mọi người đều biết thương hiệu gạo đặc sản của nhà Ngỗng là gạo ruộng rươi. Tuy nhiên, lúa rươi vụ chính là vào tháng 6. Vì tháng 10, nông dân thu hoạch rươi, nên hạn chế đưa máy gặt xuống ruộng làm vít lỗ rươi, rập hỏng rươi.

Gần như tất cả các bên nếu có lúa rươi thật đều là lúa tháng 6. Nhưng thóc lúa là thực phẩm, khi trữ trong kho sẽ giảm dần chất lượng và dễ mối mọt. Đặc biệt với loại thóc mỗi năm một vụ như lúa rươi thì vừa đọng vốn vừa kém chất lượng.

Sau 5 năm đồng hành cùng bà con vùng rươi, hiểu từng đồng ruộng, từng nông hộ, Ngỗng đã thuyết phục được nông dân ở một vài xã cửa sông có đặc thù bị mặn cao vào vụ tháng 6 chuyển sang cấy lúa mùa thu tháng 10.

Nên Ngỗng có lẽ là đơn vị duy nhất có lúa ruộng rươi tháng 10 để đảm bảo tiêu chí gạo luôn tươi mới nhất. Nhưng diện tích vùng trồng cũng chỉ bằng 1/10 lúa chiêm tháng 6, thành ra vẫn không đủ gạo cung ứng cho khách hàng.

Trong cái khó ló cái khôn, Ngỗng đã nghĩ ngay đến vùng lúa tôm sinh thái. Cũng năm một vụ nhưng lại vào tháng 12 đến tháng 2 ở đồng bằng sông Cửu Long. Thế là Ngỗng nam tiến đi mở vùng nguyên liệu lúa tôm sinh thái.

Thế là đảm bảo 1 năm có 3 vụ gạo mới và gạo đều từ những vùng đất giàu dinh dưỡng. Thời gian trữ thóc tối đã giữa các vụ chỉ 3 tháng, nên không phải dùng các chất bảo quản, diệt mối mọt, ẩm mốc. Đồng thời, khách hàng luôn được sử dụng gạo chất lượng tốt nhất.

Vậy lúa tôm nhà Ngỗng sẽ khác gì lúa rươi và lúa tôm thông thường trên thị trường?

• Giống lúa ST25 mua trực tiếp từ bác Hồ Quang Cua

Chắc mọi người cũng biết gạo ST25 là loại gạo ngon nhất thế giới. Tuy nhiên hiện nay trên thị trường tràn lan nhiều người rao gạo ST25 không đảm bảo chất lượng. Còn giống lúa nhà Ngỗng là mua trực tiếp từ bác Cua. Gạo thật, tươi, không trộn lẫn.

• Gạo ngon hơn, hàm lượng dinh dưỡng trong gạo cao hơn

Điểm đặc biệt của các vụ lúa này là chỉ ở các vùng lúa mỗi năm trồng một vụ và thời gian còn lại thì kết hợp nuôi trồng. Với mô hình lúa - tôm, người nông dân mùa mưa trồng lúa, mùa khô nuôi tôm.

Sau mỗi vụ tôm, chất mùn bã hữu cơ, vi sinh vật và thức ăn dư thừa của con tôm là nguồn dinh dưỡng rất tốt cho cây lúa. Nên lúa trồng theo mô hình này ít bón phân và không sử dụng thuốc hóa học nên chất lượng gạo cực kỳ cao. Hàm lượng dinh dưỡng trong gạo cũng rất lớn hơn so với nơi trồng lúa năm 2 vụ thậm chí là 3 vụ.

• Góp phần đảm bảo tính đa dạng sinh học và hỗ trợ người nông dân tại các vùng nguyên liệu địa phương.

Lúa tôm và lúa rươi đều là vùng đất nhiễm mặn và chịu ảnh hưởng của xâm nhập mặn của biến đổi khí hậu. Nhưng người nông dân đã chuyển đổi mô hình sản xuất, nuôi trồng xen canh, luân canh với tôm với rươi để gia tăng thu nhập và bền vững hơn.

Mô hình lúa - tôm cũng có đóng góp rất quan trọng trong việc cải tạo đất, đem lại môi trường sống cho rất nhiều động vật hạn chế bệnh dịch trên cả tôm và lúa. Từ đó, tạo ra hệ sinh thái giàu có và đa dạng trong ruộng lúa.

• Lúa tôm đã chuyển đổi sản xuất theo tiêu chuẩn hữu cơ USDA được một năm.

Lúa tôm của Ngỗng trồng tại Bạc Liệu, nằm trong dự án hỗ trợ của tổ chức phi chính phủ Rikolto. Đây là dự án hỗ trợ đào tạo nông dân sản xuất gạo hữu cơ theo tiêu chuẩn chứng nhận hữu cơ USDA, quản lý và vận hành sản xuất bởi đối tác công ty gạo ông Thọ.

Dù đã chuyển đổi sản xuất theo tiêu chuẩn chứng nhận hữu cơ USDA nhưng gạo Ngỗng vẫn chưa được chứng nhận chính thức. Bởi vì thời gian sản xuất đúng vào đỉnh dịch nên việc đi lại cấp chứng nhận gặp nhiều khó khăn. Thêm vào đó, định hướng của Ngỗng là đồng hàng cùng nông dân sản xuất gạo ngày một tốt hơn về cả chất lượng lẫn giá thành. Nên giấy chứng nhận chưa phải là ưu tiên gấp bách hiện nay của tụi mình.

• Gạo tươi, xát mới theo yêu cầu, có 3 loại để khách lựa chọn

- Gạo xát dối: có tỷ lệ vỏ cám còn khoảng 50 - 60%.

- Gạo lứt: gạo còn nguyên vỏ cám.

- Gạo xát trắng: còn 10 - 20% vỏ cám. Khác với gạo trắng thường được chà trắng loại bỏ hoàn toàn lớp cám.

Thật sự ăn gạo nhà Ngỗng thì mọi người sẽ thấy đáng giá từng đồng tiền đó ạ. Sắp tới, mình sẽ liên tục cập nhật vụ gạo ST25 lúa tôm năm nay đến mọi người ở các bài sau nhé.

------------

Website: http://ngong.vn/
Hotline: 0945.348.008
Email: anbienfood@gmail.com
Địa chỉ: 489 Hoàng Quốc Việt, P. Cổ Nhuế, Hà Nội